Sobre el experimento con agua sobreenfriada… sólo os puede decir que lo observé con mis propios ojos, pero no en un laboratorio, sino en… ¡un chino!… como sabreís, las cosas más raras pasan siempre en los chinos.

Contrario a mi naturaleza, pedía aguan en vez de cerveza, y ésta se encontraba en perfecto estado líquido cuando me la sirvió el camarero. Sin embargo, al intentar ponerla en el vaso, el agua se congeló al instante, delante de mis ojos, sin darle tiempo a que cayera una sola gota de agua en el vaso.

Hasta que leí algo sobre el agua sobreenfriada, pasé meses intentando congelar agua con el poder criogénico de mi mente, sin ningún resultado, por cierto.

Ahora que conozco la respuesta física, no puedo menos de maravillarme de la pureza del agua Bezoya y del excelente pulso del camarero oriental.

Muchísimas felicitaciones al blog y a su creadora, espero que ambos conserven esa lucidez crítica mucho tiempo.

Gracias, por el seguimiento del experimento.

A ver si se ocurre algo para hacerlo.

Se congelan igual. El hielo es más asimetrico en la taza del agua de grifo, pero sera por la posición en congelador. Estan una al lado de la otra.

No se que ha podido fallar.

Agua destilada y desionizada es lo mismo? La Desionizada es más barata de hacer creo.
En el bote pone las dos cosas.

El bote llebaba más de un año empezado. Lo use para aclarar unos termometros digitales( que despues funcionaron) y ya no lo volvi a usar más hasta hoy.
Durante ese tiempo estaba cerrada.
Pone que caduca en el 2008.

No se si algo de eso tiene algo que ver.

Me he quedado con las ganas de hacer agua supercongelada.
A ver si se puede.