Complementos de colágeno: de lo que se come, no se cría

Colaboración con el Cuaderno de Cultura Científica. El negocio de los complementos dietéticos (fuentes concentradas de nutrientes destinadas a complementar la alimentación) va viento en popa. Las ventas han ido incrementándose año a año en España, especialmente desde la irrupción de la pandemia. Precisamente, en el año 2020, este sector…

Identifican una proteína clave para que la bacteria de la tuberculosis cause enfermedad

Colaboración con Investigación y Ciencia. La tuberculosis, causada por la bacteria Mycobacterium tuberculosis, sigue siendo una de las enfermedades infecciosas más mortíferas en el mundo. A pesar de que existen antibióticos eficaces contra ella y una vacuna que ofrece una protección global del 50 %, en torno a 1,5 millones…