El consumo abundante de sal altera la respiración y la función de células inmunitarias

Colaboración con Investigación y Ciencia.  El consumo excesivo de sal común en la dieta puede incrementar el riesgo de sufrir hipertensión, un factor involucrado en el desarrollo de diversas enfermedades cardiovasculares. Esto se debe a que la absorción de cierta cantidad de cloruro sódico en el cuerpo humano provoca retención…