Etiqueta: nutrición

La batalla sanitaria contra los refrescos azucarados

Refrescos

Colaboración con el País: Durante mucho tiempo, las sociedades occidentales han restringido la percepción de la «comida basura» a aquello que se comía y contenía una elevada proporción de azúcares, grasas, sal y/o calorías. En esta categoría, por tanto, se encasillaban a las hamburguesas, las pizzas, las patatas fritas, los dulces… Los refrescos azucarados, sin …

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La evidencia científica tras los alimentos y complementos dietéticos más populares

Que si el café podría ser bueno para la diabetes, que si los Omega 3 ayudarían a prevenir las enfermedades cardiovasculares, que si el consumo de ajo podría ser recomendable para reducir la aparición de un cáncer… Titulares clónicos como éstos están a la orden del día en los medios de comunicación. Son los «comodines» …

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Aprendiendo ciencia con Actimel

«¿Cómo?» Se preguntarán ustedes. «¿Es que puede aprenderse algo de ciencia con ese producto famoso por su publicidad engañosa y cuyos anunciantes parece que no saben que el ser humano tiene estómago?» Pues sí, por irónico que parezca, puede aprenderse ciencia gracias a ellos. Concretamente, vamos a aprender cómo utilizan los publiartículos científicos para respaldar …

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¡Que no! ¡Que las vitaminas no dan energías!

Cada vez veo menos la tele, pero la sigo viendo, lo confieso. Aquellos que me conocen saben que la pongo sólo para comer y cenar aprovechando así que veo los Simpsons y los posteriores Informativos, para desinformarme un poco de como va el mundo hoy. Pero, ni en una franja tan minúscula de visión televisiva, …

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El bulo por correo de Actimel hace tomar medidas a Danone

Hace unas semanas que un amable lector me envió el siguiente email (estoy coleccionando hoaxs sanitarios españoles para hacer una recopilación en un artículo dentro de un tiempo): «El ACTIMEL provee al organismo una bacteria llamada L.CASEI. Esta sustancia es generada normalmente por el 98% de los organismos, pero cuando se le suministra externamente por …

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200 Calorías y tipos de alimentos

En What Does 200 Calories Look Like? encontramos una original forma de comprobar las calorías de cada tipo de alimento en un simple vistazo: En cada fotografía aparece la cantidad necesaria para suministrar 200 calorías. Por ejemplo, con sólo 23 gramos de un tipo de Aceite de Colza ya se aportan 200 calorías: Mientras que …

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