Recetar ejercicio físico: una asignatura pendiente en un país con un 25% de personas con obesidad o sobrepeso

Colaboración con eldiario.es. Todos tenemos muy clara la idea de que practicar deporte o ejercicio físico con frecuencia es un hábito saludable. No es solo una percepción generalizada, esta idea está respaldada por multitud de estudios que muestran que la realización de ejercicio físico cotidiano puede resultar beneficioso no solo…

¿Incompetencia periodística o publirreportaje disfrazado de estudio científico en A Tu Salud de la Razón?

En una de mis sesiones matutinas de lectura de prensa, terminé leyendo el suplemento «A Tu Salud» de la Razón con fecha del 16 de junio de 2013. La sesión estaba siendo agradable hasta que un rotundo titular captó mi atención (pueden verlo aquí, en la página 8): «Descartan el…

La batalla sanitaria contra los refrescos azucarados

Colaboración con el País: Durante mucho tiempo, las sociedades occidentales han restringido la percepción de la «comida basura» a aquello que se comía y contenía una elevada proporción de azúcares, grasas, sal y/o calorías. En esta categoría, por tanto, se encasillaban a las hamburguesas, las pizzas, las patatas fritas, los…

Los hombres son manzanas, las mujeres peras

¡Que no cunda el pánico! Este post no va a tratar sobre los típicos tópicos al estilo «Los Hombres son de Marte, las Mujeres de Venus» ni les voy a contar una trascendental metáfora sobre la unión de peras y manzanas como hizo la señora de Aznar. Como veremos a…

Bomba de relojería alimentaria

Atención a las brutales cantidades de colesterol: Con 5 gramos de grasa y 3500 miligramos de colesterol (el 1170% de la cantidad diaria recomendada) presentamos al alimento que pondrá fecha de caducidad temprana a tus arterias, venas y corazón y que te aportará suministros de colesterol durante casi medio mes…