Colaboración con Investigación y Ciencia. Los alimentos y las bebidas ultraprocesados, elaborados a partir de sustancias extraídas o derivadas de alimentos, están en el punto de mira de los profesionales de la salud pública. Se trata de productos con un valor nutricional bajo o nulo, como los refrescos, los helados,…
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¿Por qué el estómago no se digiere a sí mismo? Bueno, a veces, sí lo hace
Colaboración con Cuaderno de Cultura Científica. El jugo gástrico es una solución extremadamente ácida. Su pH normal se encuentra entre 1,5 y 3, lo que significa que es más ácido que el vinagre y está más o menos al mismo nivel que el zumo de limón. Este pH tan bajo…
La inteligencia artificial detecta el párkinson a partir del análisis de la respiración nocturna
Colaboración con Investigación y Ciencia. Tras el alzhéimer, el párkinson es la enfermedad neurodegenerativa más frecuente en el mundo. Entre 120.000 y 150.000 personas la sufren en España. El 70 por ciento de ellas tienen más de 65 años. Por ahora, no existe ningún biomarcador o prueba específica en el…
Descubren cómo la falta de insulina favorece la obesidad
Colaboración con Investigación y Ciencia. Según la Organización Mundial de la Salud, la obesidad causa la muerte de 1,2 millones de personas al año en Europa. En España, un 16 por ciento de los hombres de 18 años o más y un 15 por ciento de las mujeres padecen esta enfermedad,…
Crean los embriones sintéticos de ratón más desarrollados hasta ahora a partir de células madre
Colaboración con Investigación y Ciencia. Cuando un espermatozoide fecunda un óvulo comienza un proceso de comunicación intercelular que pone en marcha el desarrollo embrionario. Este fenómeno biológico es extremadamente complejo y desconocido en muchos aspectos. El envío de señales químicas y mecánicas de forma coordinada entre las células empuja a…
Presentan los síntomas más frecuentes de las 6 principales enfermedades cardiovasculares
Colaboración con Investigación y Ciencia. Las enfermedades cardiovasculares son la primera causa global de muerte, entre las cuales destaca el infarto cardíaco y el ictus. Se estima que en torno a 18 millones de personas mueren cada año en el mundo por estas dolencias, lo que supone el 32 %…
La edad epigenética podría ser útil para predecir un envejecimiento saludable en las mujeres
Colaboración con Investigación y Ciencia. A lo largo de las próximas décadas, las sociedades occidentales envejecerán de manera considerable por unas tasas de natalidad reducidas, mantenidas en el tiempo, en combinación con una gran esperanza de vida. Esto supone un desafío para los estados del bienestar y los sistemas sanitarios…